Tulipa con helado de nata y nueces con aroma de limón y crema de vinagre Balsámico a la manzana
Con un rallador fino, realizamos un poco de ralladura de limón y reservamos.
Con un sacabolas hacemos tres bolas de helado y las colocamos en trío dentro de las tulipas.
Colocamos media nuez encima de cada bola y espolvoreamos con ralladura de limón.
Napamos con un chorrito de crema de manzana sibari.
A disfrutar.
Autor: Ansel Cambra
Ingredientes
Para 4 personas:
- 4 tulipas de galleta
- 8 nueces enteras
- 600 ml de helado de nata
- 1 limón
- 40 ml de crema de vinagre de manzana Sibari