Crepe de frutas con Crema de Vinagre Balsámico de Chocolate

  1. Poner en un bol el huevo y batirlo.
  2. Añadir después la leche y volver a batir.
  3. Añadimos el azúcar y la ralladura de limón y volvemos a batir
  4. Echar la harina y batir de nuevo hasta que la masa tenga una consistencia uniforme, sin grumos
  5. Dejar reposar 20 – 30 minutos en la nevera.
  6. En una sartén antiadherente echar la mantequilla y untar todo el fondo de la sartén con ella para que no se pegue.
  7. Echar un poco de la masa y extender con una espátula para que se quede muy fino y darle la vuelta rápido ya que se tuesta enseguida. Lo sacamos de la sartén y lo dejamos reposar.
  8. Para el relleno lavamos las fresas y se trocean junto al plátano y mezclamos.
  9. Echamos una cantidad proporcional de fruta en la crepe y añadimos sobre las fresas y el plátano unas gotas de crema de vinagre balsámico de Chocolate.
  10. Lo mezclamos y enrollamos la crepe.

Esta receta es creada por una de nuestras blogger de cocina Nikichan Zafeiry, muchas más recetas estupendas las podéis encontrar en su blog “Recetas de una gatita enamorada”

Crepe de frutas con crema de vinagre

Crema Balsámica ideal para:

Frutas | Postres

Ingredientes

– 1 Huevo
– 3 Cucharadas grandes de Harina
– 1 Vaso pequeño de Bebida de Arroz
– Ralladura de la Corteza de un Limón.
– Azúcar
– Mantequilla (una cucharada pequeña)
– ½ Kg. Fresas
– 4 platanos
– Crema de Vinagre Balsámico de Chocolate

  • Dificultad

    Baja

  • Coste

    0,50€ la ración

  • Elaboración

    45 minutos